Meşe Balı Sık Sorulan Sorular
Meşe balı, ormanlardaki meşe ağaçlarının pelitinden ve bazı bölgelerinden salgıladığı bal özlerinden arılar tarafından üretilen koyu renkli ve yoğun aromalı bir bal türüdür.
Meşe balının faydaları nelerdir?
Meşe balı, antioksidan, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Fenolik madde ve antioksidan özellik yönünden yüksek değerlere sahip yoğun bir baldır. Tarihten günümüze ballar hakkında bilinen bağışıklık sistemini güçlendirmek, enerji vermek, sindirim yolu ve boğaz yolu hastalıklarına karşı iyileştirici olmak, beyin dostu olmak gibi pek çok faydalı etkisi vardır. Bilimsel kaynakları baz almanız daha doğru olacaktır.
Meşe Balı acı mı?
Odunsu bir tadı ve kokusu vardır. Tadı pekmezi andırabilir. Karakteristik bir lezzeti olduğu söylenebilir. Acı değildir.
Meşe balının tadı nasıl?
Meşe balı, diğer ballara göre daha koyu renkte, odunsu-pekmezimsi yoğun ve zengin aromalıdır. Ayrıca mineral ve antioksidan içeriği de diğer ballardan daha yüksek olduğu bilinmektedir.*KTÜ
Meşe balı nerede üretilir?
Türkiyede bilinen coğrafi işaret tescili almış tek meşe balı "Kırklareli Meşe Balı"dır.
Karadeniz kıyısında en batıda Istranca Dağlarında kadim ve yoğun meşe ormanlarında oluşan bu bal, Kırklareli ilinde üretilmektedir.
Burada Longoz (subasar) ormanları bulunmaktadır, koruma altındadır. Yine bu ormanların bal arısı da ıslah kapsamında bölgenin kadim arısıdır.
Meşe balı alerji yapar mı?
Meşe balı fiyatları nasıldır?